SUPE PESHKU  / FISH SOUP 



PERBERESIT 

  • nje koke e madhe peshku 
  • nje kokerr patate 
  • nje kokerr qepe e kuqe
  • spec jeshil dhe i kuq
  • majdanoz
  • hudher e grire
  • rozmarine ,piper i zi 
  • VAJ ULLIRI 
  • KRIPE 
  • ROZMARINE 
  • RIGON 

PROCESI I GATIM IT 

ne fillim pastrojme koken e peshkut dhe e ziejme per 20-25 min 

e lejme te ftohet dhe e filtrojme lengun nga pjeset e halave 

heqim menjane mishin e kokes 

tani fillojme me perimet te cilat mund te jene te perzgjedhura sipas deshires 

i qerojme ,i lajme me uje te bollshem dhe i copetojme ne copa te vogla i hedhim kripe ,hudher,piper te zi ,rigon ,rozmarine dhe pak vaj ulliri  

i ziejme te gjitha se bashku per 20 min ,duke i shtuar pothuajse ne fund lengun dhe mishin e kokes ,me pas i kalojme ne blender 

nese deshironi nje supe te lengshme mund ta holloni me uje ne zjarr duke ishtuar edhe edhe majdanozin dhe nje gjethe dafine per arome 

JU BEFTE MIRE 

DHE per te mos harruar 

SUBSCRIBE !!!! 



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Image
  Dieta me limon ka si parim të saj rënien në peshë nëpërmjet vetive të limonit për shkrirjen e yndyrave. Limoni është i njohur për stimulimin e procesit të tretjes dhe rritjes së metabolizmit të organizmit, eleminimin e indeve dhjamore, stabilizimin e nivelit të yndyrave në gjak si dhe gjithashtu ai është mjaft efikas kundër fryrjeve të barkut. Dieta me limon është një dietë e ekuilibruar dhe e shëndetshme për shkak se ajo është mjaft e pasur me proteina, vitamina dhe minerale, kryesisht vitamina C, B, P, bakër, kalcium, kalium, natrium, hekur, etj. Dieta fillon me konsumin e një gote uji me limon çdo mëngjes esëll. Uji me limon ka veti të fuqishme si për shkrirjen e yndyrave, ashtu edhe për largimin e toksinave. Për këtë arsye, çdo darkë mbushet një kanë me ujë dhe i vendosen në të 2 kokrra limon të prera në feta të holla (një mënyrë më e thjeshtë përgatitje është edhe shtrydhja në një kanë me ujë e dy kokrrave limon). Çdo javë që kalon i shtohen edhe 2 kokrra të tjera limon...
Read more
Image
  Si te kujdesemi per bletet Gjatë pastrimit të dyshemesë së kosherës mund të vlerësojmë me sa vijon: Në bazë të grimcave të dyllit në dysheme e vlerësojmë sa është harxhuar ushqimi; Në bazë të grimcave të dyllit dhe bletëve të vdekura , konstatojmë se ku gjendët tufa e bletëve dhe qarkullimi – lëvizja e tyre gjatë dimrit. Nëse në dysheme-fund vërejmë se ka më tepër bletë të vdekura, mund të konstatojmë se zgjoji nuk ka dimëruar mirë, dhe nga pesha e katit mund të shohim se sa ushqim përafërsisht ka zgjoi. Nëse dyshemeja ka lagështi dhe myk me sasi më të madhe atëherë e dimë se ventilimi në zgjua nuk ka qenë i mirë. Në bazë të zhurmës dhe zukatjes së shtuar mund të konstatojmë se a e kemi mëmen e bletëve në zgjua apo jo. Nga dyshemeja mund të vërejmë se rastësisht e kemi ndonjë dëmtues në koshere (minj, hardhuca apo insekte), të cilët duhet t`i eliminojmë. Nëse në dysheme vërejmë gjurmë të barkëqitjes së bletëve atëherë kjo është shenjë se në zgjua është e mundshme ta kemi sëmundje...
Read more
Image
PERIMET DHE BENEFITET E TYRE    1. Brokoli, karfioli, lakra e Brukselit, lakra e gjelbër dhe e kuqe – janë përplot me përbërës që parandalojnë plakjen, kancerin dhe forcojnë imunitetin. Po ashtu përmbajnë sasi të konsiderueshme të vitaminave C dhe K, kaliumit, kalciumit, hekurit dhe acidit folik. Rekomandohet që të konsumohen të papërpunuara ose të ziera pak lehtësisht në avull. 2. Karota – mbron nga kanceri dhe është jashtëzakonisht e dobishme për ruajtjen e shikimit për shkak të shumë karotenëve dhe vitaminës A. Po ashtu është burim i shkëlqyeshëm i vitaminave B, C dhe K, fibrave (kur është e pagatuar), kaliumit, magnezit dhe acidit folik. Lërini në sallata ose hajini në mes vakteve. 3. Perimet me gjethe ngjyrë gjelbër të mbyllët – Mund të përgatiten lehtë duke i zier në avull ose në supa, tavë dhe musaka. Sallata e gjelbër dhe cikorja janë më të ushqyeshme në sallata dhe në sandviçë. Janë ta pasura me hekur, kalium, kalcium, karoten dhe vitamina B, C, E dhe K. Këtu bëjnë pj...
Read more